Mittagessen

	Mittagessen vom 02.11.2026 bis 06.11.2026
	Menü 1	Menü 2 (vegetarisch)
Montag 02.11.026	» Putengeschnetzeltes in Rahmsauce ^G mit "Ebli"^,A1 und Blattsalat mit Cocktail-Dressing ^G10 » Obst	» Kartoffel-Gemüse Eintopf aus Bio Kartoffeln* mit einem Brötchen ^A1 » Obst
Dienstag 03.11.2026	» Chili con Carne (Rind) mit Bio-Reis* und Möhrensalat Bio-Joghurt ^G Müsli ^A1, ^A4	» Chili sin Carne (Veg.) mit Bio-Reis* und Möhrensalat » Bio-Joghurt ^G Müsli ^A1, ^A4
Mittwoch 04.11.2026	» Kutter-Fischfrikadelle ^{A1, D} mit Rahmspinat^G und Bio-Kartoffeln* » Obst	» Gemüsebällchen ^C mit Rahmspinat ^G und Bio Kartoffeln* » Obst
Donnerstag 05.11.2026	» Gemüse-Nuggets ^{A1, C} mit Kräutersauce ^G, Kartoffelpüree aus Bio Kartoffeln und Bio Milch ^G, Gurkensalat » Herrencreme aus Bio Milch* ^G (ohne Alkohol)	» Gemüse-Nuggets ^{A1, C} mit Kräutersauce ^G , Kartoffelpüree aus Bio Kartoffeln und Bio Milch ^G, Gurkensalat » Herrencreme aus Bio Milch* ^G (ohne Alkohol)
Freitag 06.11.2026	» "Piccata Milanese" Hähnchenbrust in Käse-Ei Hülle ^{A1, C, G} Tomatensauce, Vollkorn-Nudeln ^A1 und Krautsalat » Quarkspeise mit Waldbeerengeschmack ^{C, H, 10}	» Panierte Bratschnitte ^{A1, F} mit Tomatensauce, Vollkorn-Nudeln ^A1 und Krautsalat » Quarkspeise mit Waldbeerengeschmack ^{C, H, 10}

Zusatzstoffe

1	mit Farbstoff
10	enthält eine Phenylalaninquelle (Aspartam)
11	kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken (mehr als 10% Zuckeraustauschstoff)
12	koffeinhaltig (bei Erfrischungsgetränken)
13	kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt (ab 10ppm)
6	geschwärzt (bei Oliven)
7	gewachst (bei Obst)
8	mit Phosphat (bei Fleischerzeugnissen)
9	mit Süßungsmittel/mit Süßungsmitteln

Allergene

a	Glutenhaltiges Getreide
a2	Roggengluten
a4	Hafergluten
b	Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
c	Eier und Eiererzeugnisse
d	Fisch und Fischerzeugnisse
e	Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
f	Soja und Sojaerzeugnisse
g	Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
h	Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse usw.) und daraus hergestellte Erzeugnisse
l	Sellerie und Sellerieerzeugnisse
m	Senf und Senferzeugnisse
n	Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
o	Schwefeldioxid/Sulfite(als S02) > 10mg/kg
p	Lupine und Lupinenerzeugnisse
r	Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

a	Glutenhaltiges Getreide
a2	Roggengluten
a4	Hafergluten
b	Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
c	Eier und Eiererzeugnisse
d	Fisch und Fischerzeugnisse
e	Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
f	Soja und Sojaerzeugnisse
g	Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
h	Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse usw.) und daraus hergestellte Erzeugnisse
l	Sellerie und Sellerieerzeugnisse
m	Senf und Senferzeugnisse
n	Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
o	Schwefeldioxid/Sulfite(als S02) > 10mg/kg
p	Lupine und Lupinenerzeugnisse
r	Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

14 deklarationspflichtigen Hauptallergene (DGE):

(A) glutenhaltige Getreide*

(B) Krebstiere*

(C) Eier*

(D) Fische*

(E) Erdnüsse*

(F) Soja*

(G) Milch*

(H) Schalenfrüchte (Nüsse)*

(I) Sellerie*

(K) Senf*

(L) Sesam*

(M) Schwefeldioxid und Sulfide

(N) Lupinen*

(O) Weichtiere*

*und Erzeugnisse daraus